Name: Recettes de viande en sauce
Total time: 30 min
Cuisine: viande en sauce

Dernières recettes de viande en sauce et de blanquette par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de viande en sauce et de blanquette qui changent !

Blanquette de veau

Clarisse en Cuisine

Un dimanche à la campagne, avec une divine blanquette de veau fumante sur la table... souvenirs... souvenirs... des saveurs qui ne vous lâchent pas ! Et devinez qui faisait cette merveilleuse blanquette ? ma grand-mère bien sûr ! J'ai ainsi le plaisir de vous partager aujourd'hui cette fameuse recette de blanquette de veau (fricassée de veau, comme nous l'appelions), dont les cubes de viande sont légèrement rôtis à la base, colorant ainsi un peu plus la sauce (contrairement à la version plus connue, dont la viande est pochée dans un bouillon).

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